Почему-то, если речь идет о диете, при чём диете лечебной, то сразу вырисовываются картины весьма непривлекательных блюд. Посмотреть на такое, и аппетит пропадает надолго. Для желающих похудеть оно, может, и неплохо, но для диабетика абсолютно неприемлемо.
Нужны специальные диабетические продукты? Потребуется масса времени для готовки? Готовить придется отдельно для себя и для остальных членов семьи?
Это не так.
Вполне достаточно знать, какие продукты можно употреблять и не сильно отходить от этого списка. А блюда необязательно готовить сложные. Кушанья, приготовленные по простым рецептам, придутся по вкусу и членам Вашей семьи. И вполне возможен вариант, что такая готовка предотвратит возникновение сахарного диабета у кого-то из близких. А может не только диабета, ведь правильное питание способно избавить от многих болезней.
Подсчитывать КБЖУ (калории – белки – жиры – углеводы) и ХЕ (хлебные единицы) не слишком простое занятие. Поэтому в данном разделе представлены рецепты блюд для диабетиков с уже выполненными расчётами.
Конечно, в рецептах могут присутствовать и неразрешённые продукты, но здесь, как я люблю «вопрос дозы». Кушайте поменьше и пореже – и не будет проблем.
На здоровье!
А.К.
