Идеи рецептов для диабетиков / овсяное молоко

Овсяное молоко - достаточно модный продукт. Однако, это не мешает ему быть весьма и весьма полезным.

Овсяное молоко можно употреблять как самостоятельный продукт, его можно добавлять в каши, смузи, соусы. Я на основе овсяного молока делаю именно соусы.

Приготовить овсяное молоко очень просто.

Овсяные хлопья Геркулес залить водой и настоять от 2 до 10 часов. После чего с помощью блендера смесь нужно сделать однородной. Хлопья должны быть не быстрого приготовления.

Овсяное молоко

По идее, нужно еще и процедить. Я не процеживаю, потому как процесс муторный и ненужный - я этих частичек не чувствую.

Вместо овсяных хлопьев гораздо полезнее брать цельный овес, но это значительно увеличит время приготовления молока.

Цельный овес предварительно нужно промыть, высушить и немного промолоть в кофемолке. В данном случае без процеживания не обойтись.

В общем, морока. Для любителей подольше повозиться на кухне.

Хранить такое молоко можно в холодильнике до 3-х дней.

овсяное молоко
На 100 г продукта
Килокалории 27.73
Белки 1.00
Жиры 0.56
Углеводы 4.55
Хлебные единицы 0.46
Ингредиенты:
Овсяные хлопья Геркулес 20 g
Вода 200 g