Идеи рецептов для диабетиков / Луковые котлеты

Гороховую муку можно купить в магазине - с недавнего времени она появилась на прилавках - а можно пригототовить самостоятельно, смолов горох в кофемолке.

Горох в этом случае лучше брать колотый.

Лук порезать на небольшие куски и смолоть в блендере. Можно просто очень мелко порезать.

Смешать все ингредиенты и мокрыми руками слепить котлетки.

Выложить на сковородку и обжарить с двух сторон.

Затем все котлеты потомить под крышкой на очень маленьком огне минут 15-20.

Луковые котлеты
На 100 г продукта
Килокалории 107.85
Белки 4.59
Жиры 5.12
Углеводы 11.48
Хлебные единицы 1.15
Ингредиенты:
Лук репчатый 250 g
Яйцо перепелиное 48 g
Мука гороховая 30 g
Масло подсолнечное 10 g