Диеты для снижения веса / Индийская диета

Индийская диета

Если речь идет об индийской диете, то без Аюрведы здесь не обойтись. Аюрведа – «Знание о жизни» - неотъемлемая часть индийской культуры и индийской медицины, а, следовательно, и индийской кухни. Считается, что благодаря этой системе питания вполне возможно улучшить обмен веществ и состояние организма в целом. 

Принципы питания по Аюрведе идут в ногу с биоритмами природы, а именно с солнечной активностью. Солнце утром встаёт, днём достигает максимальной активности, а вечером угасает.

Соответственно, приёмы пищи в течение дня распределены следующим образом:

Завтрак предполагается довольно легким. Например, овощной салат и каша из цельных злаков. А вместо традиционных чай-кофе идет молоко или травяной отвар.

А вот обед должен быть достаточно плотным и может состоять из нескольких блюд. Овощной суп с бобовыми и овощное рагу – вполне себе вариант. Допустим даже десерт – фруктовый салат или просто фрукты. В качестве хлеба могут быть пресные лепёшки, лаваш или маца.

Ужин лучше укомплектовать молочными продуктами: творогом, кефиром, натуральным йогуртом. При желании можно съесть овощной салат.

Что касается режима питания, то здесь отличий от традиционного режима немного. Питание при индийской диете трёхразовое. Однако, между приёмами пищи должно проходить 5 часов. Пища за это время успевает полностью перевариваться, не оставляя вредных шлаков.

2 раза в месяц рекомендуется устраивать себе разгрузочные дни для очищения и восстановления организма. Лучше их устраивать в 10 день восходящей луны и в 10 день убывающей.

Людям с хроническими заболеваниями (да и всем, не уверенных в своём здоровье и своих силах) нужно обязательно проконсультироваться с врачом и по поводу разгрузочных дней, и по поводу диеты в целом. Поскольку индийская диета, как и вегетарианство, показана не всем. Да и не все могут спокойно обходиться без мяса и рыбы.

Ну а если без мяса не обойтись, то не обязательно придерживаться индийской системы постоянно, а вводить как кратковременную диету на период  2 – 3 недель.
 

А.К.

Text.ru - 100.00%